Питание

     Раньше альпинистские группы, прибывающие в "Дигорию", обеспечивали питанием себя сами, то есть закупали его в крупных населённых пунктах и привозили на базу. Это казалось оправданной мерой т.к питаться самостоятельно дешевле, чем кормиться в столовой базы. Бухгалтерия может продавать недостающие продукты. Тем более, что расположенный в летнее время на базе детский лагерь хорошо снабжается и такие продукты, как сметана, масло, бисквиты, творожные сырки, мороженное, пиво, арбузы есть всегда. Не говоря уж об овощах-фруктах, консервах и крупах. Хлеб, как правило, свежий. Если захотите полакомиться блюдами осетинской кухни, можно заказать осетинские пироги здесь же, в столовой. Продукты, которых на базе не окажется, можно заказать и их привезут из города (машина во Владикавказ ездит каждые 2-3 дня), причём на их стоимости это отразиться несущественно, или не отразится совсем.

      Столовая АУСБ "Дигория" функционирует весь летний сезон и если финансовые возможности позволяют, можно встать на довольствие, что существенно экономит время. В столовой можно договариваться на отдельное питание (завтрак ужин и обед цены смотрите тут) и уже зная его качество и количество решать стоит ли питаться здесь. Полный рацион в столовой "Дигории" стоит 100-120 руб.в день.

      В столовой работают 2 смены профессиональных поваров. По результатам работы комиссии в 2002 и 2003 г. работа столовой "Дигории" признана лучшей в Дигорском ущелье.